Mi Otro Blog

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domingo, agosto 02, 2009

Maqui con Ulmo

¿Me pregunto de cuanto sirve el análisis polínico para determinar las propiedades de una Miel?. Efectivamente nos dará un indicio de su Origen Botánico y en grandes formaciones vegetacionales podriamos hablar de ciertos origenes geográficos (Denominación de Origen), en particular cuando se encuentran polenes de especies endémicas.

Pero no me dejo de preguntar como es posible encontrar en una miel de ulmo Eucriptia cordifolia, polenes de maqui Aristotelia chilensis, toda vez que entre la floración de ambas plantas han transcurrido más de 4 meses. ¿será sólo culpa del apicultor que cosechó todo junto al final de la temporada, incluso sacando marcos de la camara de cría con polenes reservado para el invierno?. Lo que queda claro de la lectura del resumen de la Tesis que comento, es que se puede sacar miel de Ulmo y miel de Maqui como mieles típificadas, monoflorales.

Me pregunto también si las virtudes antioxidantes del Jugo de Maqui - con un ORAC de 4000 por gramo - existirán en su nectar y/o en su polén? ¿se traspasa alguna característica del polen (por ejemplo sus esteroles) a la miel?

Determinación del origen floral y caracterización física y química de mieles de abeja (Apis mellífera L.), etiquetadas como “miel de ulmo” (Eucriphya cordifolia Cav.)
Díaz Caamaño, Carola Alejandra

Nobleza Obliga


Hola Presidente, que tal como andas?, te comencé a mandar un mensaje en el chat, pero después me arrepentí porque no estás. Te mando este email en vez.

Te queria comentar que estaba leyendo tu página y dices ahi que Chile exporta por primera vez paquetes de abejas y eso no corresponde, porque la primera exportación de paquetes la hice yo en el año 1996 a España.

Mandé 700 paquetes, es decir los llevé, porque les fui a hacer una asesoria ya que los apicultores de la Cooperativa de Ayora (Valencia) no sabian instalarlos ni desarrollarlos. Asi es que fuimos con mi pareja, Victor Yerkin, a ayudarles y enseñarles como instalarlos y lo demás. Nos fue muy bien, de los 700 sólo perdimos 4 porque en el avión quedaron mal estibados. Después cuando volvimos fuimos a Uruguay a un Congreso y vino el presidente de la Cooperativa Ayora y nos contó que a los 60 días los tuvieron que cosechar. El vino al Congreso porque yo iba a hablar de la exportación y de paquetes.

A la temporada siguiente mandamos nuevamente, y posteriormente mandé a Frankfurt Alemania dos años seguidos. Tuve nuevo pedido de Alemania pero ya habia salido la prohibición del ingreso de paquetes a Europa. Ese mismo año mandé 400 a Bolivia. A Alemania no me acuerdo si fueron 300 o 400 cada vez.

Asi es que desde Chile han salido 5 exportaciones de paquetes. Siempre mi idea fue mandar a Canadá, pero no existia la autorización de ellos para hacerlo.

Reinas exporté muchisimas a Francia, Italia, y España.

Te queria contar esto porque me dolió mucho cuando leí en tu página que era esta para Canadá la primera.

Te dire que la primera no fue facil , necesitabamos un buen equipo de gente y no habia quien supiera asi es tuve que enseñarles en vivo y directo, pero finalmente salió todo bien.

Tengo todo documentado en peliculas que algun dia pienso que te las podré mostrar.

Discúlpame por sentirme pero creo que me encontrarás razón

Te mando un gran abrazo.



Rossy Castillo (Chilena)
Perito apicultor Nacional (Arg)
celular:95440158

miércoles, julio 22, 2009

Pasar Agosto

Los viejos, aquellos mayores de ... (digamos 70 para no ofender) celebran el comienzo y el fin de agosto. El comienzo porque llegaron y el fin porque lo pasaron. ¿Por algo será?.

En el posteo anterior el tono era optimista. Hoy si bien optimista, a punto de entrar a agosto, se van viendo cosas, indicaciones, "cabalas" como me dijo un viejito, que nos hacen reafirmar algunos puntos y cambiar otros.

La primera sorpresa fue un apiario totalmente muerto en Villarrica. De 80 colmenas hermosas en abril, pasamos a 10 colmenas vivas hoy. De las 10 sólo dos eventualmente pasaran agosto. Tratamiento experimental con fórmico es parte de la causa, pero tenemos otras 1000 colmenas en buena forma con el mismo tratamiento. En Villarrica no dimos fumagilina, en los otros apiarios sí. Nosema + varroa parece ser mortal. Me sorprendio encontrar "piojos", primera vez que veo a la famosa Braula coeca.

Cuando le conté a mi esposa veterinaria me dijo "que pobreza". Los piojos en los animales (incluído el hombre) son símbolo de debilidad, de desnutrición, de falla del sistema inmunitario.

También me sorprendio encontrar muchas chaquetas amarillas (vespula germánica). Ayer nevó en ese apiario, hoy cuando fuimos la temperatura era baja, pero igual había muchas chaquetas, y por el tamaño eran reinas. ¿De donde salieron tantas? ¿Que hacian trabajando activamente en esta época?.

Lo que se veía en el apiario de Villarrica calza perfectamente con lo que los gringos describen como CCD.

También me hizo cambiar la opinión optimista anterior dos informes que recibi de viejos apicultores. Observadores y conocedores del medio. Uno me dijo que el Peumo ya estaba floreciendo en el cerro Ñielol cuando ese arbol florece en Noviembre. El otro informe me hablaba de la cabala de los aromos. si no florecen en Gorbea abundantemente para el 16 de Julio, el año será seco. Recién están comenzando a pintar.

Finalmente salío publicado otro informe de mercado de s.kamberg indicando para Canadá y U.S.A.

U.S.A. - The California crop is shorter than last year's poor crop, with darker honey. The Southern honey crop is shorter than last year's crop, and prices have been strong. Conditions in the Upper Midwest (which produces most of the honey in the U.S.) is looking pretty good, but still needs more warm weather to produce a good honey crop. The crop will be later than last year which usually equates to a smaller crop. Overall, we expect a good U.S. crop, but probably smaller than the 2008 crop.

Canada - The weather has been very cool and wet in Canada. It looks like their crop will be short. Canadian honey prices usually parallel U.S. prices and may even be higher this year if the crop is very short.


En cuanto al precio el mismo informe dice que los precios siguen firmes y sigue faltando miel.


Sumando y restando, yo diría que hay que concentrarse en las mieles tempranas y sacar a las abejas a pastar a la montaña para no tener que alimentar, pero no esperar una gran cosecha, incluso una peor que la de la temporada pasada, pero ...

Pero con un precio más firme.

Por menos de us$3 + tax no me los bajo ... sobretodo considerando lo bajo que esta el dolar.

miércoles, julio 15, 2009

Como viene la Temporada 2009-2010



Siguiendo la tradición de esta Bitacora (Blog), que además de noticias dispersas en torno al Bosque Valdiviano y en especial referentes al Ulmo, va contando como me va con las abejas en el sur de Chile, me corresponde ahora, tirarme un carril educado, onda pronóstico para la temporada 2009-2010.

Primero indicar que hasta ahora vamos bien. Bajisima mortalidad invernal (<2%). Las colmenas en gran forma. Las más chicas tienen su bolo invernal sobre los tres marcos, y las más grandes, esas afortunadas de pasar el invierno con un alza llena, están unos monstruos.

Para el wetripantu (21/6) muchas reinas retomaron la postura y se notó como comenzaron las abejas a traer polen. Discutido con la tropa respecto del origen de ese polen, llegamos a la conclusión que era de algún pino, y por tanto polen de mala calidad (anemófilo). Para que las abejas no se gastaran en vano, dispusimos 6 alimentadores comunitarios con harina de quinoa. Así las salidas a pecorear serian recompensadas con proteina/lípidos de buena calidad. Han habido pocos días buenos para la salida de las bichas, pero en ellos, se hacen chupete la harina de quinoa.

También nos dimos una vuelta revisando las reservas de alimento. A menos del 20% hubo que darles algo de sacarosa (67ºbrix). Varroa también está controlada, no obstante el tratamiento utilizado (amitraz, fórmico, y receta casera).

Como habia algunas colonias del valle que debimos jarabear, decidimos darnos una vuelta por la montaña. La apuesta del otoño pasado era que esta temporada el invierno seria benigno y que nuevamente habría mieles tempranas. Para no desaprovechar esa oportunidad, decidimos dejar 500 colmenas retrazas en la montaña, en el Bosque Valdiviano.

El miercoles 8/7 las fuimos a ver. siempre uno espera lo peor. Pero no, estaban hermosas. Mortalidad de menos de 2%, y la mayoria de las muertas fue por culpa nuestra. Esos alimentadores de techo filtraban y les provocamos un espanto en la alimentación otoñal. Lleno de abejas muertas tapando la piquera. Descontando ese error, la mortalidad a la fecha baja al 1%. Aprovechamos de jarabearlas por si acaso (nos sale cara esa vuelta montañesa).

El experimento montañes, para que tuviera sentido, debía ser extremo, asi es que esas 500 colmenas fueron tratadas a fines de enero sólo con biotab. Gran éxito, el conteo de varroa todavia estaba bajo el 10%. Consecuentemente tratamos varroa con amitraz.

Para la luna nueva que viene (22/7) comenzaremos a darles suplemento protéico. Esta vez una receta primaveral en base a levadura de cerveza (30) y harina de soya (20) y sacarosa 67ºbrix (65. Nos queda poco polen fresco congelado, asi es que alcanza solo para un 2%, pensando en darles a las 2500 colmenas dos vueltas de 150 gr a cada una.

En resumen saldremos del invierno con sobre 2500 colmenas y tenemos una demanda de polinización para 1700 de ellas. Ughhh , nos sobran colmenas ... ¿qué hacer? ¿conseguir otros contratos de polinización o apostarle a la miel temprana?

De acuerdo a nuestra apuesta para la temporada optaremos por lo segundo.

Creo que la primavera será más fria y lluviosa que la temporada pasada y luego se vendrá el flujo de una. si nos dedicamos a polinizar, con las altas densidades de colmenas que se maneja en los campos, poca será la miel que habrá, e incluso tendremos que sostener el jarabeo. Por el contrario, si descargamos temprano hacia los lugares de miel en nuestro querido bosque valdiviano, tendremos la oportunidad de llenar alzas con Tineo.

El problema que enfrentaremos al salir con buenas colmenas y enfrentar una primavera lluviosa será la enjambrazon. ¿que hacer?. Creo que nos dedicaremos a llenar nucleros y llenar nucleros y llenar nucleros ... después vemos que hacemos con tanta familia nueva.

A su vez, el cambio anunciado de Niña a Niño, hará que la pluviometría sea mejor (más y con mejor ritmo hasta más tarde en el verano, ie. buen riego). Eso debería incidir en revertir la tendencia de bajo flujo de nectar en el verano-otoño. Dicho en sencillo, este año la Tiaca y/o el Ulmo algo nos darán.

Apuesto a un promedio en torno a los 40 kilos por colmena, es decir, en 2500 colmenas = 100 toneladas de miel. Pero para lograr mover en tiempo correcto todas esas colmenas deberemos mejorar nuestra logística de transporte. Un camión grande con grua hidráulica es lo que necesito, para cargar los caballetes completos de una.
Por el precio no me pronuncio todavía...

Leyes que no se Cumplen 2

Identificación Norma : DFL-15
Fecha Publicación : 29.01.1968
Fecha Promulgación : 22.01.1968
Organismo : MINISTERIO DE AGRICULTURA
D.F.L. N° 15, AGRICULTURA, 1968 (Publicado en el Diario Oficial N° 26.954, de 29 de enero de 1968) MODIFICA LEYES DE CONTROL APLICABLES POR EL MINISTERIO DE AGRICULTURA, ESTABLECE NORMAS SOBRE ACTIVIDADES APÍCOLAS Y SANCIONA LA EXPLOTACIÓN ILEGAL DE MADERAS.


Artículo 14°- El propietario, arrendatario o tenedor del predio rural no podrá ejecutar o encomendar actos que perjudiquen las explotaciones de colmenares instalados en el predio dentro de la zona formada hasta cuatro kilómetros a sus alrededores. Especialmente, les estará impedido efectuar aplicaciones de pesticidas en los cultivos en flor, a menos que, siendo indispensable, se prevenga al dueño o cuidador de los colmenares y se utilicen productos benignos para las abejas. Las personas que contravengan la prohibición o las disposiciones señaladas en el inciso anterior, deberán indemnizar a los dueños de colmenares afectados, sin perjuicio de las sanciones que correspondan.

jueves, junio 25, 2009

Leyes que no se Cumple

Biblioteca del Congreso Nacional
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Identificación de la Norma : DTO-1099
Fecha de Publicación : 11.07.1940
Fecha de Promulgación : 07.06.1940
Organismo : MINISTERIO DE TIERRAS Y COLONIZACIÓN

Reglamenta la explotación de los árboles de Ulmo y Tineo

Núm. 1,099.- Santiago, 7 de Junio de 1940.-
Teniendo presente:

Que es de manifiesta conveniencia establecer medidas que tiendan a obtener la mejor utilización de los árboles de ulmo y tineo que contengan los bosques existentes en terrenos de naturaleza forestal, a fin de asegurar con regularidad el suministro de la materia prima que estas especies proporcionan a las industrias de extractos tánicos, electrosiderúrgica y apícola y a las empresas de construcción y ferrocarriles;

La nota número 4,221, de 25 de Abril ppdo., de la Dirección General de Tierras y Colonización, y la facultad que me confiere el Art. 19 del decreto número 4,363, de 30 de Junio de 1931, que fija el texto definitivo de la Ley de Bosques,

Decreto:

1.o En las provincias de Cautín, Valdivia, Osorno, Llanquihue, Chiloé y Aysen, no se concederán permisos de rozas a fuego en terrenos que contengan bosques de ulmo y tineo, sin que sus propietarios acrediten en forma fehaciente que han entregado sus cortezas, maderas, leña y carbón a las empresas industriales que las utilizan como materia prima.

2.o En los bosques existentes en terrenos forestales, se prohibirá la corta y aprovechamiento de cortezas de árboles de ulmo y tineo que tengan un diámetro inferior a 40 centímetros, medido a una altura de 1.50 metros sobre el suelo.

3.o El propietario de bosques de ulmo y tineo deberá adoptar las precauciones que aseguren su regeneración natural por rebrote de árboles cortados o diseminación natural, evitando en los sectores donde se realicen las explotaciones, el ramoneo de animales que arruinarían los brotes tiernos y los ejemplares nacidos por semillas.

4.o Prohíbese el descortezado de los árboles de ulmo y tineo en pie, debiendo cortarse el árbol lo más cerca del suelo, con un corte limpio en bisel que no dañe la corteza y en forma de que se asegure el rebrote.

5.o Las infracciones a las disposiciones de este Reglamento, se sancionarán en la forma señalada en la Ley de Bosques.

Tómese razón, regístrese, comuníquese y anótese en el Departamento de Bienes Nacionales.- AGUIRRE CERDA.- Rolando Merino Reyes.

martes, junio 23, 2009

Ulmo y Gliocladium roseum


En Noviembre de 2008 publique la primera noticia del Ulmo como productor de un hongo que a su vez produce diesel.

Ahora me llegó el paper completito ... les copio el Abstract y la referencia.

The production of myco-diesel hydrocarbons and
their derivatives by the endophytic fungus
Gliocladium roseum (NRRL 50072)
Gary Strobel, Berk Knighton, Katreena Kluck, Yuhao Ren,
Tom Livinghouse, Meghan Griffin, Daniel Spakowicz and Joe Sears

Correspondence
Gary Strobel
uplgs@montana.edu

An endophytic fungus, Gliocladiun roseum (NRRL 50072), produced a series of volatile
hydrocarbons and hydrocarbon derivatives on an oatmeal-based agar under microaerophilic
; conditions as analysed by solid-phase micro-extraction (SPME)-GC/MS. As an example, this
organism produced an extensive series of the acetic acid esters of straight-chained alkanes
including those of pentyl, hexyl, heptyl, octyl, sec-octyl and decyl alcohols. Other hydrocarbons
were also produced by this organism, including undecane, 2,6-dimethyl; decane, 3,3,5-trimethyl;
cyclohexene, 4-methyl; decane, 3,3,6-trimethyl; and undecane, 4,4-dimethyl. Volatile
hydrocarbons were also produced on a cellulose-based medium, including heptane, octane,
benzene, and some branched hydrocarbons. An extract of the host plant, Eucryphia cordifolia
(ulmo), supported the growth and hydrocarbon production of this fungus. Quantification of volatile organic compounds, as measured by proton transfer mass spectrometry (PTR-MS), indicated a level of organic substances in the order of 80 p.p.m.v. (parts per million by volume) in the air space above the oatmeal agar medium in an 18 day old culture. Scaling the PTR-MS profile the acetic acid heptyl ester was quantified (at 500 p.p.b.v.) and subsequently the amount of each compound in the GC/MS profile could be estimated; all yielded a total value of about 4.0 p.p.m.v. The hydrocarbon profile of G. roseum contains a number of compounds normally associated with diesel fuel and so the volatiles of this fungus have been dubbed ‘myco-diesel’. Extraction of liquid cultures of the fungus revealed the presence of numerous fatty acids and other lipids. All of these findings have implications in energy production and utilization.