Es interesante notar como en los últimos días ha cambiado la población observante y los temas de interés.
Aumentan las visitas desde Europa y los temas más vistos están cambiando de temas sanitarios apícolas a temas de mercado - el precio y los transgénicos.
Se nota que el mercado se trancó, pero queda miel en el país. ¿Cuánta?.
En Abril y Mayo se vendieron desde Chile una cifra similar a la de Marzo, acumulando para el año algo menos de us$20 millones, Carmencita se lleva el liderazgo entre las exportadoras con US$6.8 millones, y como siempre Alemania se lleva la parte del león con US$15 millones.
Para hoy no están disponibles las cifras de Junio en las estadísticas oficiales (a las que uno puede acceder de forma gratuita) pero los colegas consultados dicen que las bodegas de los exportadores están llenas. ¿Cuánta miel es esa?
Sabemos que entre 10% y 20% de la producción del año es miel nortina que se produce entre agosto y octubre. Sabemos que esta temporada recién pasada la producción en la zona central fue muy mala. También sabemos que muchos de esos apicultores viajaron más al sur en busca del premio del Ulmo para salvar el año. Por tanto sabemos que la miel que queda en las bodegas es miel de Ulmo.
¿Pero cuánto queda?. Mirando entre 2007 y 2010, para abril se había vendido entre un 35% y un 65% de la miel.
Para Mayo entre 45% y 80% y para Junio entre 60% y 80%.
Cifras más cifras menos, a ojo de buen volao, quedan cerca de 500 toneladas en bodegas de las exportadoras y otras 500 en bodega de los apicultores.
Osea un bicoca !.
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