¿Qué esperar de precio 2013 para nuestras mieles?

Esto ya se ha transformado en una lata.

Imagen robada de Aqui

Ahora los muy patudos/as me critican porque no publico con suficiente frecuencia en Apiaraucania.

Chucha la wea, patudos de mierda, no son capaces de mandar un comentario, una copucha, un poquito de información, algún link y se andan enojando porque no escribo.

Los han de ver a los muy ...... piiiiiii piiii piiiii ....

Pero bueno, así es la cosa. Después del posteo de las heladas patrias, parece que lo que hoy ocupa (visto por las estadísticas del sitio) es el precio de la miel esta temporada.

¿Con que información contamos para tirarnos un carril educado?

Primero con la información online del mercado argentino que nos provee Apinews. Allí vemos que el precio peak se ha alzado hasta lo $Ar 16 para las mieles blancas, o un promedio de $Ar12.79.

De primera se nota como una gran alza, pero si consideramos que el mercado argentino esta lleno de triquiñuelas, en particular su inflación desatada y las prebendas o controles al valor del dolar, la realidad es que con suerte han recuperado el precio de 2010, antes de la crisis de los transgénicos.  Esto es como us$3.6 por kilo FOB exportador o US$3.04 productor.

Si escuchamos a los colegas allende Los Andes, la sensación térmica es a seguir sosteniendo las pocas reservas que tienen en la expectativa de un mejor precio aún. La temporada por allá aún no comienza, pero ya sabemos que las mieles tempranas de las zonas nortinas son inexistentes o muy exiguas. ¿Serán esas mieles un 20% del total o menos?.

Por otro lado tenemos la información que nos provee el sitio de Skamberg, que corresponde al análisis de mercado para uno de los mayores comercializadores de mieles en USA SueHoney (y por ende comprador). Allí vemos que los pronósticos de cosecha gringa son menores a los del año anterior, ergo el precio firme y al alza. Al comienzo pensaban que iba a subir entre 7% y 8%, ahora (octubre) estiman que subirá entre 10% y 12%. También leemos allí que los europeos ya aprendieron que las mieles chinas valen callampa (como decimos en Chile) y saldrán a buscar con firmeza las mieles sudamericanas.

Con el shutdown gringo y un eventual default (hay que esperar hasta el 17-oct para saber a ciencia cierta), el euro se fortalece levemente respeto del dolar, y eso les da una ventaja a los europeos para quedarse con nuestras mieles.

No tengo a mano el último reporte de Ron Phipps, ni siquiera acceso a la ABJ de octubre donde publica su market report, pero si podemos leer en esa revista su análisis del mercado argentino donde indica básicamente lo ya dicho.

Y llegamos a Chile.

Lo primero que debo señalar es que la demanda es fuerte. Por lo que me informan desde Apimondia-Kiev, hay más demanda que nunca y toda la miel estaría vendida. También que los compradores alemanes piensan que probablemente el precio de la miel suba.

Pero en estas fechas se hacen los compromisos pero sin precio y depende de las espaldas de cada exportador como negociar esos precios futuros. Los con más espaldas, primero compran a productores chilenos a un precio promedio estimado, y luego negocian con sus compradores extranjeros, todo esto dentro de la guerra de precios que va subiendo de $50 en $50 hasta llegar estabilizarse cuando salen las mieles sureñas por allí por enero-febrero.

Los con menos espaldas deben pedir dinero a sus compradores extranjeros para poder comprar en Chile, y con esto pierden la capacidad de negociar posteriormente.

Además sabemos que gran parte de la miel de Tevo chilena, nuestra primera cosecha centro-nortina está perdida por las heladas patrias o la sequía de arrastre de la IV región. Sólo los lugares costeros del V región lograron cosechar algo de Tevo, el resto de la VI y VII región lo perdieron. La miel de Tevo debe equivaler un 20% de la cosecha nacional ¿qué otras floraciones se quemaron con las heladas?. ¿Cómo afectará esto el desarrollo de las colmenas o la producción de miel? ¿Se dañó el Quillay? ¿Y el Peumo? ¿Qué pasará con la sequía que sigue vigente en más de un 50%?

Sabemos que muchos apicultores de la zona central, frente a este panorama y a los problemas con la polinización ya se están moviendo a los Raps de la Araucanía y entonces la pregunta es ¿se estabilizará la meteorología por estas tierras para brindarles horas de pecoreo a las abejas y un buen flujo de néctar que requiere temperaturas sobre los 20°C?

Precio promedio de la miel chilena exportada de acuerdo a www.Odepa.cl

Finalmente en el análisis hay que mirar las estadísticas que prefiero resumir en un gráfico del precio promedio de la miel exportada entre Enero (1) y la primera semana de Octubre (10) de 2013 incluyendo en dicho gráfico una línea de tendencia exponencial para predecir el precio a futuro.


Resumiendo, no deberíamos esperar un precio inferior a us$3 por kilo de miel a granel, considerando como piensan los exportadores y su debidos y razonables margenes. Pero si mi intuición está en lo correcto, deberíamos esperar hasta marzo para tranzar nuestras mieles y esperar un precio más cercano a los us$3.5 al productor.

¿A cuánto estará el dolar para esa fecha? es la parte de la ecuación que nunca podemos controlar, pero mirando las tendencias de largo plazo (5 años), probablemente seguirá en torno a los $500.

Osea entre $1500 y $1750 (más iva, más flete, más tambor) es lo que deberíamos esperar por kilo de miel a granel.