Como vamos con la Miel

Update 21022013 Nuevo Reporte de Mercado de Ron Phipps a través de ABJ http://tinyurl.com/bfnmdpe

Update 19022013 -- Ahora me llamó Marcelo Enriquez para rectificar el precio que paga Apicoop. $1250.-

Update 15022013 ---- Me llamaron de Agrovivo para indicarme que ellos están pagando $1260 y no $1280 (+iva + flete + tambor) y yo me río poque todos son generales después de la guerra. Te quiero Gabriel, cuídate.

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Yo vendí un poco del miel a finales de Noviembre. Se la vendí a Carmencita y me pagaron $1200 (+iva + flete + tambor), pero después los carajos me descontaron un palo 100 por razones que aún no explican, pese a mis insistencias. Vendí todo lo que no era monofloral endémico. Algo así como una limpieza de mi cava.

Hoy me informan que esa misma empresa ya están pagando $1280 (+iva + flete + tambor) (via SergioDeLaCuadra) y hasta $1300 (+iva + flete + tambor) si tienes tú sala certificada por el SAG (Via Misael Cuevas).

Desde el comienzo de la temporada que Apicoop ofrece a sus asociados (y satélites no tan justos) $1300 (+iva + flete + tambor) en el marco del comercio justo (vía Marcelo Henriquez).

Agrovivo ya se cuadró con los $1280 (+iva + flete + tambor) (vía SergioDeLaCuadra) y por las mismas sendas anda JPM y Parodi (vía Hernan Cáceres). Parodi paga al contado y JPM como siempre se hace querer y está desesperado por mieles blancas (dice que para completar un pedido) (Via Oscar Silva).

En Argentina el alza de precio ha sido aún más sustantiva. Con el tema de los transgénicos a los argentinos el precio les bajó de 11 pesos a 8.50 y hoy ya subió a 13 pesos (al cambio oficial de 4.9  y con un dolar en Chile de $470 les están pagando como $1250).

Es decir, respecto del precio de la temporada pasada ya hemos aumentado al menos en un 20% el valor en Chile y por sobre el 50% en Argentina. ¿Qué significa esto?

Que no hay miel !!!

Las mieles de la zona centro norte ya han sido extractadas y vendidas a las exportadoras. El Maule fue un gran fracaso y las exportadoras tenían los ojos puestos en el Bio Bio. Pero las lluvias de diciembre mataron la oportunidad. La mielada en Chile es entre el 20 de diciembre y el 20 de enero, y con esas lluvias y los grandes calores posteriores, el fracaso fue mayúsculo. De acuerdo a los colegas del Bio Bio este año han sacado en promedio un 40% menos que la mala temporada pasada.

La Araucania no lo ha hecho mejor. Los rindes están por bajo lo normal y en algunos casos aún no se cosecha nada (vía ApiNovena).

¿Hasta cuánto debería subir el precio de la miel dado la menor oferta?

El diferencial de precio entre Chile y Argentina históricamente ha estado por sobre el 10%. Es decir, si le agregamos un 10% al precio actual de $1250, al menos deberíamos llegar a los $1375 (+iva + flete + tambor), que sería algo mayor a lo que hoy paga el comercio justo. No me extrañaría que sobrepasemos los $1400 (+iva + flete + tambor) para finales de marzo, cuando las exportadoras se convenzan que Chiloé tampoco día tanta miel.

En nuestro caso, aun tenemos guardada la miel filete: Ulmo, Tiaca, Hidrangea y Tineo de temporadas pasadas y ya cosechamos 57 tambores de Tiaca 2013 y a partir del lunes las colmenas se ponen a tirar Ulmo como locas. ¿Cuánto?. Al menos otros 57 tambores.

Estoy por cerrar un trato para vender esa miel filete: monofloral, nativa, endémica; al precio que me parece justo. Cuando se concrete ese negocio les reporto.

En otro frente, que probablemente haga subir aún más el precio, tenemos la inminente entrada de la miel chilena a las raciones escolares de Junaeb. Lo anterior gracias a las gestiones del Tío Julio Beltran y la Directora de Junaeb del Bio Bio.

Habrá que estar en el Cabildo Apicola 2013 en Apilang este 22 de Febrero en Los Angeles para enterarnos de los pormenores de ese avance importantísimo para la industria apícola nacional.

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Si quiere una perspectiva más amplia del déficit de miel en el mundo, entre por aquí http://skamberg.com/honey.htm

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Me temo que está mala temporada, al igual que en USA, significará una mala invernada, y el próximo año un déficit de colmenas para polinizar. Muchas colmenas ya murieron en la zona centro sur producto del hambre durante diciembre (por las lluvias), y la escasez de alimento, la mala nutrición significa que otra gran cantidad morirá antes de fines de junio.

Pero es muy temprano para deprimirlos con la próxima campaña de polinización. Igual nosotros como siempre estamos muy pero muy bien.