A mi me gusta Los Lagos, Trapananda, Chiloé, Coyhaique, Magallanes y la Antártica para referirme al sur de Chile.
Pero es bueno destacar cuando los colegas llevan nuestras preciadas mieles a las grandes ligas. Ahora me encuentro en la web al Grinjo metido en medio de las manukas en Canadá.
https://www.manukacanada.ca/collections/chilean-patagonia-honey
Bonita presentación.
A consumidor final (antes de envío) la ofertan a entre 40 y 80 dolares canadienses el kilo. Hablame de valor agregado cabrito.
Me pregunto ¿quién se queda con que parte en esta cadena de valor? ¿Cuánta miel de cada tipo se produce en Chile?
Y lo mas importante ¿cómo nos aliamos los apicultores, los productores, para bien representar nuestras mieles? y no ser intermediados por comerciantes http://andesnutraclinic.com/quienes-somos/ actuales y futuros.
