Mi Otro Blog

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domingo, agosto 02, 2009

Maqui con Ulmo

¿Me pregunto de cuanto sirve el análisis polínico para determinar las propiedades de una Miel?. Efectivamente nos dará un indicio de su Origen Botánico y en grandes formaciones vegetacionales podriamos hablar de ciertos origenes geográficos (Denominación de Origen), en particular cuando se encuentran polenes de especies endémicas.

Pero no me dejo de preguntar como es posible encontrar en una miel de ulmo Eucriptia cordifolia, polenes de maqui Aristotelia chilensis, toda vez que entre la floración de ambas plantas han transcurrido más de 4 meses. ¿será sólo culpa del apicultor que cosechó todo junto al final de la temporada, incluso sacando marcos de la camara de cría con polenes reservado para el invierno?. Lo que queda claro de la lectura del resumen de la Tesis que comento, es que se puede sacar miel de Ulmo y miel de Maqui como mieles típificadas, monoflorales.

Me pregunto también si las virtudes antioxidantes del Jugo de Maqui - con un ORAC de 4000 por gramo - existirán en su nectar y/o en su polén? ¿se traspasa alguna característica del polen (por ejemplo sus esteroles) a la miel?

Determinación del origen floral y caracterización física y química de mieles de abeja (Apis mellífera L.), etiquetadas como “miel de ulmo” (Eucriphya cordifolia Cav.)
Díaz Caamaño, Carola Alejandra

Nobleza Obliga


Hola Presidente, que tal como andas?, te comencé a mandar un mensaje en el chat, pero después me arrepentí porque no estás. Te mando este email en vez.

Te queria comentar que estaba leyendo tu página y dices ahi que Chile exporta por primera vez paquetes de abejas y eso no corresponde, porque la primera exportación de paquetes la hice yo en el año 1996 a España.

Mandé 700 paquetes, es decir los llevé, porque les fui a hacer una asesoria ya que los apicultores de la Cooperativa de Ayora (Valencia) no sabian instalarlos ni desarrollarlos. Asi es que fuimos con mi pareja, Victor Yerkin, a ayudarles y enseñarles como instalarlos y lo demás. Nos fue muy bien, de los 700 sólo perdimos 4 porque en el avión quedaron mal estibados. Después cuando volvimos fuimos a Uruguay a un Congreso y vino el presidente de la Cooperativa Ayora y nos contó que a los 60 días los tuvieron que cosechar. El vino al Congreso porque yo iba a hablar de la exportación y de paquetes.

A la temporada siguiente mandamos nuevamente, y posteriormente mandé a Frankfurt Alemania dos años seguidos. Tuve nuevo pedido de Alemania pero ya habia salido la prohibición del ingreso de paquetes a Europa. Ese mismo año mandé 400 a Bolivia. A Alemania no me acuerdo si fueron 300 o 400 cada vez.

Asi es que desde Chile han salido 5 exportaciones de paquetes. Siempre mi idea fue mandar a Canadá, pero no existia la autorización de ellos para hacerlo.

Reinas exporté muchisimas a Francia, Italia, y España.

Te queria contar esto porque me dolió mucho cuando leí en tu página que era esta para Canadá la primera.

Te dire que la primera no fue facil , necesitabamos un buen equipo de gente y no habia quien supiera asi es tuve que enseñarles en vivo y directo, pero finalmente salió todo bien.

Tengo todo documentado en peliculas que algun dia pienso que te las podré mostrar.

Discúlpame por sentirme pero creo que me encontrarás razón

Te mando un gran abrazo.



Rossy Castillo (Chilena)
Perito apicultor Nacional (Arg)
celular:95440158